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山東禹城:上半年雞蛋價格“跌跌不休”
2020-07-09 10:50:56      中國發展網

  中國發展網 今年以來,雞蛋市場價格開啟了跌跌不休的模式,本輪雞蛋價格的下跌始于今年一月份,截止到今年六月底,山東省禹城市發改局價格監測中心數據顯示,由年初市場每斤雞蛋4.5元,一度降至二月份的3.1元,降幅度達31.11%,隨后以每斤價格3.1元-3.5元之間徘徊,截止到六月份出現“腰斬”價格每斤2.69元,雞蛋價格已經連跌6個月,累計跌幅曾一度達到37.36%。

  每年一季度雞蛋都會規律性下跌,進入淡季,加之今年新冠疫情,原本不景氣的雞蛋行業更是艱難。經調查,雞蛋下降的核心原因是產能過剩,新冠肺炎發生初始,二月份、三月份受疫情防控影響,多地交通受到限制,雞蛋短時間內運不出去,而雞蛋產能過剩,當地雞蛋消費能力有限,消化緩慢造成積壓,雞蛋價格直線下降。四月份疫情逐漸減弱,部分學校企業陸續復工復產,但實際上,雞蛋的需求并未出現較大的上漲,短時間內很難恢復到疫情之前的消費水平,市場消費需求疲軟,雞蛋價格短暫平穩。進入五月、六月,炎熱的夏季高溫、高濕影響雞蛋儲存,為了降低雞蛋損耗,蛋雞廠加快雞蛋銷售,雞蛋市場供應將仍處于飽和狀態,而且現在疫情還在持續,影響雞蛋價格持續走低。

  隨著豬肉價格居高不下,這讓老百姓在消費時逐步傾向以更加便宜的雞蛋補充蛋白來替代食肉,所以人們對于雞蛋的需求還是會進一步增加,但整體來看雞蛋市場相對充足,預計在雞蛋價格稍上漲的情況下不會出現劇烈波動,一般是以小調為主。

  針對以上問題,禹城市發改局價格監測中心加大對雞蛋市場價格監測和預警分析,及時報告飼料市場行情變化、相關產品行情變化,鼓勵養殖戶從規模數量向產品深加工延伸,提升雞蛋的附加值,來獲取相對可觀的經濟效益。(山東省禹城市發改局 馬培培)

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